Kan du bruke selvhevende mel i sjokoladekjeks?

Nei, selvhevende mel anbefales ikke til sjokoladekjeks.

Selvhevende mel inneholder bakepulver og salt, som kan endre teksturen og smaken til kjeksene.

For best resultat, bruk universalmel og tilsett bakepulver og salt separat i henhold til oppskriften.