Hvorfor ble det laget kaker?

Historien til informasjonskapsler går tilbake til det 7. århundre e.Kr. i Persia, hvor de først ble bakt som dessert. De ble opprinnelig kalt "qulfi", som betyr "søtet brød" på persisk. Informasjonskapsler ble introdusert til Europa av arabiske handelsmenn på 1000-tallet og ble raskt populære over hele kontinentet.

På 1500-tallet ble kaker brakt til Amerika av europeiske nybyggere og ble en stift i amerikansk mat. På 1800-tallet ble informasjonskapsler masseprodusert i fabrikker og var tilgjengelig i en rekke smaker og former.

I dag nytes informasjonskapsler av mennesker over hele verden og er ofte forbundet med komfort og nostalgi. De er en populær snacks og serveres ofte som dessert eller godbit.