Klebrig kakedeig i utskjærer?

1. Mel din cookie cutter . Dypp kakeformen i mel før du skjærer ut deigen. Dette vil bidra til å skape en barriere mellom deigen og kutteren, slik at den ikke setter seg fast.

2. avkjøl kakedeigen . Det er mindre sannsynlig at avkjølt deig fester seg til utstikkeren. Sett deigen i kjøleskapet i minst 30 minutter før du skjærer den ut.

3. Skjær deigen på en melet overflate . Sørg for å mele arbeidsflaten før du begynner å skjære ut deigen. Dette vil bidra til å forhindre at deigen fester seg til overflaten og rives i stykker.

4. Bruk en skarp utstikker . En skarp kakeutstikker vil bidra til å skjære gjennom deigen rent, slik at den ikke setter seg fast.

5. Ikke trykk for hardt når du skjærer ut deigen . For hardt trykk kan føre til at deigen fester seg til utstikkeren. Bruk forsiktig trykk for å kutte ut deigen.

6. Bruk en konditorpose . Hvis du har problemer med at deigen fester seg til utstikkeren, kan du prøve å bruke en konditorpose. Fyll konditorposen med deigen og rør den deretter ut på den melete overflaten. Skjær ut deigen med utstikkeren.

7. Bruk en bakematte av silikon . Silikonbakematter er non-stick, så de kan bidra til å forhindre at deigen fester seg. Legg silikonbakematten på arbeidsflaten og skjær deretter ut deigen.