Enkelt butter danner basis for den mest populære stil av frosting en kake. Laget av smør, sukker og melk, kan det være smaksatt med nesten alt tenkelig, fra standard vaniljeekstrakt til mer eksotiske tilsetninger som grønn te eller kardemomme. Butter frosting er lett å spre på nesten hvilken som helst form og størrelse på kake, og tar konditorfarge svært godt, noe som gjør det populært for tema kaker. Sjokolade, peanøttsmør eller kremost kan legges til, også, for å øke smaken alternativer. Den kan brukes i kunstnerisk swirls, eller spre jevnt og forbedret med rør aksenter.
Fabulous Fondant

Fondant er et annet populært alternativ for frosting en kake, og er ofte brukes for bryllup kaker. Fondant har en konsistens som myk leire, og blir rullet inn i en tynn, bøyelig ark og drapert og strukket over kaken for å danne en perfekt glatt overflate. Det kan være laget fra bunnen av, eller kjøpes ferdig på kake dekorert og håndverks butikker, og farget med lim eller gel konditorfarge. Den glatte overflaten skaper et tomt lerret for fantasifulle og kunstneriske design umulige med smørkrem. Små mengder av fondant er ofte rullet og støpt inn i intrikate blomster eller andre former brukes som aksenter på toppen av smørkrem eller andre frosting typer. Ved første øyekast kan fondant synes vanskelig å jobbe med, men det er faktisk en ganske tilgivende medium for kake artisteri.
Bare and Beautiful

På den andre enden av spekteret fra den imponerende visning av en fondant-dekket bryllupskake, kan en rustikk og uformell tilnærming til frosting stil oppnås ved å la overflaten av et flerlags kake unfrosted, og bare accenting toppen av kaken med rør dollops av flavored pisket krem og attraktive oppskåret frukt eller spiselige blomster som blomkarse. Sørg for å vaske blomster eller frukt godt før du legger dem til kaken, og holde det dekket og nedkjølt. Med denne teknikken, fyllet mellom lagene er den store stjernen, slik at den er smakfull og attraktiv.
Magnificent Marengs

Et annet alternativ for en show-stopper kake er en frosting laget av stiv marengs, skulpturert inn topper og krøller, deretter ristet til en attraktiv gylden brun med et kjøkken lommelykt. Bruk en stand blandebatteri å slå marengsen inn i stive topper som krøller litt i endene, og bruke marengs liberalt til hele overflaten av kaken. Bruk fingrene til å danne topper, og bruke fakkelen til brun kantene av toppene. Sørg for å lese og følge instruksjonene som fulgte med lommelykt, og ikke la barn bruke et kjøkken lommelykt uten tilsyn. Resultatet vil bli en dramatisk utseende og en lys, luftig konsistens som vil begeistre dine gjester og forbedre smaken av kaken under.