Hva er oppskrift på heving av coleslaw?

* 1 hode grønnkål, strimlet

* 1/2 hode rødkål, strimlet

* 1/2 kopp revne gulrøtter

* 1/2 kopp hakket løk

* 1/4 kopp hakket fersk persille

* 1/2 kopp majones

* 1/4 kopp rømme

* 1 ss dijonsennep

* 1 ss hvit eddik

* 1/2 ts selleri frø

* 1/2 ts salt

* 1/4 ts sort pepper

Instruksjoner:

1. Kombiner kål, gulrøtter, løk og persille i en stor bolle.

2. I en middels bolle, visp sammen majones, rømme, sennep, eddik, sellerifrø, salt og pepper.

3. Hell dressingen over kålblandingen og vend til pels.

4. Dekk til bollen og sett i kjøleskap i minst 30 minutter før servering.

Tips:

* For en kremere coleslaw, bruk mer majones og mindre rømme.

* For en tangier coleslaw, bruk mer eddik og mindre sukker.

* Tilsett litt smuldret bacon, hakket skinke eller revet ost til coleslawen for ekstra smak.

* Coleslaw er en flott siderett til grillet kjøtt eller fisk.

* Den kan også serveres som salat eller som topping til taco eller smørbrød.