Hvordan lage en rask og enkel Pie Crust

Når det gjelder å ta pie crust, mange kokker føler at de ikke opp for oppgaven. Det kan være vanskelig å rulle ut deigen til passe pannen, og hvis du ikke snu det akkurat, vinden du opp med hull i kaken skorpe. Med noen få matoppskrifter, men alle kan gjøre en rask og enkel pai skorpe.
Hva du trenger
1 pinne smør
Egg høvelen
1 ¼ kopper hvetemel
Dash av salt
½ ss. sukker
Kaldt vann
Wax papir
Instruksjoner

1. Dice en stokk med smør. Skjær pinnen i to og bruke et egg slicer å gjøre små skiver. Snu smør og skjær for å gjøre terninger kuber. Gjenta med den andre halvparten stokk med smør. Dele opp stykker med en gaffel og avkjøl.
   

2. Mix mel, salt og sukker sammen i en bolle. Husk å skje mel i målebegeret i stedet øste med målebegeret.
   

3. Blend smør kuber i de tørre ingrediensene. Mos små terninger i deigen under omrøring med en gaffel.
   

4. Legg til kaldt eller isvann til deigen. Bruk ¼ til ½ ss. på en gang og bland etter hver tilsetning. Når deigen danner en ball og føles litt klissete å ta på, har du nok vann.
   

5. Plasser ball av deigen på et stykke voks papir. Legg et sekund stykke voks papir over ballen og rulle ut deigen. Slå pie pan opp ned på toppen av kaken skorpe å måle størrelsen. Du må kanskje rive av en del av kaken skorpe og flytte den til å lage rullende enklere.
   

6. Trekk av toppen stykke voks papir. Sett kaken pan opp ned på kaken skorpe og snu det. Juster etter behov, og ta den andre stykke voks papir, som skal nå være på toppen av kaken skorpe.
   

7. Fyll med pai fylling eller bake og fryse.