Hvordan lage Southern Pecan Pie (6 trinn)

Southern matlaging er overbærende, og tradisjonelle sørlige desserter er intet unntak. Basert på ingredienser som hver koker alltid hadde på hånden, er det ingen dessert som sier "southern cooking" ganske så overdådig som Pecan Pie.It er søt og saftig, så rike som historien til sør og så dypt strukturert. Det er også en enkel etableringen for hjemmet kokk, sannsynligvis fordi det er hvordan den oppsto, med sørlige hjem kokker. En bit av dette fra pantry, egg fra hønsehuset, en hel masse pekannøtter fra bakgården og du har en utrolig hjem for en scoop av vaniljeis!
Hva du trenger
1 kopp lys maissirup
1 kopp brunt sukker
1/8 ts. salt
1/4 kopp smeltet smør
1 ts. vanilje
1 ts. appelsinskall (valgfritt)
3 store egg, slått
1 1/3 kopp pecan halvdeler (ca £ 1 før beskytningen)
1 kopp sjokolade chips (valgfritt)
en ni tommers pai skallet, ubrent og kjølt
Søtet pisket krem ​​(valgfritt)
Vaniljeis (valgfritt)
Hvordan lage Southern Pecan Pie

1. Forvarm ovnen til 350 ° C Place et rack i midten av ovnen. Plassere en cookie ark på stativet. Du vil være glad du gjorde. Cookie sheet vil også gjøre det lettere å fjerne den varme kaken når den er ferdig.
   

2. Bland sirup, brunt sukker, salt, smeltet smør og vanilje i en stor bolle. Legg appelsinskall, hvis du bruker. Bland godt. Bruk en skje til å unngå å slå ekstra luft inn i blandingen.
   

3. Tilsett sammenvispet egg og bland godt. Rør inn pekannøtter. Hvis du bruker sjokoladebiter, legge dem nå og rør inn.
   

4. Hell i unbaked, kjølt pai skallet. Legg et dekorativt arrangert lag med pekannøtter til toppen hvis du ønsker å få fancy.
   

5. Stek på cookie ark i forvarmet ovn i 45 minutter, eller til sett i sentrum.
   
   

6. Cool pecan pie ved romtemperatur, deretter i kjøleskap. Serveres avkjølt eller ved romtemperatur med pisket krem ​​eller iskrem. Du kan også varme stykker kort i mikrobølgeovnen før servering.