Hvordan lage hjemmelaget alkoholfritt øl (15 trinn)

Home-brygging aficionados kan lage mange forskjellige hjemmelagde øl hjemme. En uvanlig valg er alkoholfritt øl. Mange av de samme trinnene for å gjøre andre hjemmebrygget øl er de samme som for å lage alkoholfritt øl. Det er noen skritt du må ta for å senke alkoholnivået til et punkt der drikken kan defineres som ikke-alkoholholdige. Lovlig, i USA så vel som i andre land, er en øl uten alkohol når det inneholder mindre enn 0,05 prosent alkohol
. Du trenger
Øl ingredienser
Wort chiller
termometer
Fermenter
osmose filter
destillasjonsanordning
Bottling bøtte
ølflasker
Flaske cap enhet
Instruksjoner

1. Sett sammen alle ingrediensene du vanligvis trenger for hjemme-brygge øl. Disse omfatter grunnleggende forsyninger som maltet bygg, humle, gjær og vann. Beløp for hver ingrediens vil variere avhengig av hvor mye øl du blir brygget.
   

2. Kok vannet og hell i alle dine malten. Når malt helles i, fjerne vannet fra varmen og bland malten til den er oppløst. Returner malt-vann mix til det koker.
   

3. Ta blandingen fra varmen og legg en vørter chiller i blandingen potten. Har den andre enden av vørter chiller koblet til kranen og skru på vannet for kaldt. Dette kjøler raskt malt-vann-blanding. Sett et termometer i potten og se til blandingen går ned til rundt 70 grader Fahrenheit.
   

4. Bland gjær med en liten mengde vann, så det er hydrert. Når gjæren er hydrert, kaste opp gjæren i blandingen potten. Rør til gjæren er oppløst.
   

5. Hell blandingen din-gjær forbindelsen i en fermenter. Forsegle fermentatoren. Dette vil tillate gasser fra gjær til å bli utgitt, men slår ut all luft fra å komme inn.
   

6. Vent til øl å gjære for en hel dag. Når det er gjæret, øl er en full alkohol drikke.
   

7. Koble en osmose filter på en destillasjon enhet. Destillasjon er der ingrediensene i øl er skilt ut slik at ikke-brukbare produkter, for eksempel som brukes malten, er kan avhendes. En osmose filter brukes til å lage omvendt osmose, en destillasjon teknikk som brukes til å destillere alkohol fra øl.
   

8. Ta øl ut av fermentoren og hell den i en osmose filter. Dette osmose filter vil skille alle de tykke partikler fra vann og ren alkohol.
   

9. Fjern vannet fra sin destillasjon holderen. Destillasjonsinnretningen tildeler alkohol til en egen del av destillasjon enheten og vann til en annen del.
   

10. Hell i vannet fra destillasjon glass og re-bland det med øl. Kast ut ren alkohol.
    

11. Legg til mindre enn en kopp sukker-baserte produkt, for eksempel sukkerrør eller mais sukker, til tapping bøtte.
    

12. Hell din non-alkohol bland inn tapping bøtte. Rør i sukker basert produkt til det er blandet.
    

13. Hell væsken fra tapping bøtte inn dine ølflasker, forlater omtrent en tomme tom.
    

14. Plasser en trykk korken over din flasker med korken enheten. Hetten bidrar til å legge trykk inne i flasken.
    

15. La flaskene stå ved romtemperatur i ca. 2 til 3 uker. Chill øl etter denne tiden og nyte alkoholfrie ølet.