Hvilke typer syltetøy finnes?

* Frukt: Laget med knust eller oppskåret frukt, sukker og pektin. Disse syltetøyene inneholder ofte en enkelt frukt, for eksempel jordbær eller bringebær, men kan også lages med en kombinasjon av frukt, for eksempel blandet bærsyltetøy.

* Gelé: Laget med fruktjuice, sukker og pektin. Gelé har et glatt, gjennomskinnelig utseende og er vanligvis laget av syrlige frukter som sitron eller grapefrukt.

* Bevar: Laget med hel frukt, sukker og pektin. Konservert inneholder store biter av frukt og har en tykk, tykk konsistens.

Specialty Jams:

* Lavt sukker: Laget med mindre sukker enn tradisjonelle syltetøy, noe som gjør dem til et sunnere alternativ.

* Ingen sukker lagt til: Laget uten tilsatt sukker. Disse syltetøyene blir ofte søtet med naturlige alternativer som stevia eller munkefruktekstrakt.

* Økologisk: Laget med økologisk dyrket frukt og produsert uten bruk av syntetiske sprøytemidler eller gjødsel.

* Glutenfri: Laget uten glutenholdige ingredienser, som hvete, bygg eller rug. Disse syltetøyene passer for personer med cøliaki eller glutenintoleranse.

* Vegansk: Laget uten animalske produkter eller biprodukter. Vegansk syltetøy er vanligvis søtet med naturlige alternativer som agavesirup eller lønnesirup.

* Håndverksmessig: Laget av småskalaprodusenter ved bruk av tradisjonelle metoder. Disse syltetøyene har ofte unike smaker og teksturer og kan lages med arvestykker eller lokale ingredienser.