Er å lage en mugge appelsinjuice fysisk endring fra konsentrat?

Når appelsinjuicekonsentrat blandes med vann, løses de oppløste partikler (sukker, sitronsyre osv.) i konsentratet i vannmolekylene. Denne prosessen kalles oppløsning, og det er en kjemisk endring fordi sammensetningen av blandingen har endret seg. Det originale konsentratet og vannet er ikke lenger til stede i sine rene former, men har i stedet kombinert for å danne et nytt stoff:appelsinjuice.

Fysiske endringer er derimot endringer i formen eller utseendet til et stoff uten å endre dets kjemiske sammensetning. For eksempel er smelting av is en fysisk endring fordi vannmolekylene fortsatt er tilstede, bare i en annen form (flytende i stedet for fast).