Som vil ikke sprenge en egg sprite eddik Coca-Cola eller appelsinjuice?

Sprite er en kullsyreholdig brus. Når kullsyre løses opp i vann, danner det kullsyre, som er det som gir Sprite den syrlige smaken. Når et egg legges i Sprite, vil karbonsyren reagere med kalsiumkarbonatet i eggeskallet og danne kalsiumbikarbonat. Denne reaksjonen vil produsere karbondioksidgass, som vil føre til at egget flyter til overflaten av drikken.

Eddik er en svak syre. Når et egg legges i eddik, vil eddiken reagere med kalsiumkarbonatet i eggeskallet og danne kalsiumacetat. Denne reaksjonen vil ikke produsere karbondioksidgass, så egget vil ikke flyte til overflaten av drikken.

Coca-Cola og appelsinjuice er begge sure, men de er ikke like sure som eddik. Når et egg legges i Coca-Cola eller appelsinjuice, vil syren i drikken reagere med kalsiumkarbonatet i eggeskallet og danne kalsiumsitrat eller kalsiummalat. Disse reaksjonene vil produsere karbondioksidgass, men ikke så mye som reaksjonen mellom karbonsyre og kalsiumkarbonat. Dette betyr at egget vil flyte til overflaten av drikken, men ikke så raskt som det ville gjort i Sprite.