Break enkelte kaffebønner i mindre biter ved å plassere dem mellom lag av cheesecloth og pounding dem med kjøtt klubbe eller knuse dem med en kjevle. Knusing bønner eksponerer mer areal, som legger mer smak. Fyll en krukke med et tettsittende lokk med vodka, tilsett knuste bønner og om en teskje sukker. Sett lokket på glasset og oppbevar det på et tørt og kjølig plass til minst en uke. Rist glasset kraftig minst en gang om dagen. Når vodka har gjennomsyret, press det gjennom cheesecloth eller et papirkaffefilter og lagre den i en ren flaske.
Bilder Noen tips

Antall bønner du bruker bestemmer styrken av kaffe smak i vodka. Bruke færre bønner for en lettere smak og mer for en sterkere smak. Fin grinds er vanskeligere å filtrere. Hvis du synes du må bruke malt kaffe fra supermarkedet, eller hvis du male ditt eget, press det flere ganger gjennom cheesecloth. Som med de fleste ting, jo høyere kvalitet av vodka du tilfører, jo bedre det endelige produktet.