Du må bruke en ren plastkrukke når du gjør en infusjon . Før du legger noen vodka til krukke, skyll den med varmt vann og la det tørke helt. Når det er mulig, bruk en ny krukke. Unngå å bruke en krukke som tidligere har inneholdt sterke smaker som grilling eller tomatsaus, som plast absorberer noen ganger deres lukt over tid, og de er vanskelige å bli kvitt. Du ønsker ikke å gjøre en vodka infusjon i en krukke som er parfymert eller misfarget på noen måte.
Basics av ​​BPA

Plastic bryter sakte ned over tid og utgivelser kjemikalier i prosessen. Disse kjemikaliene finnes i høyere konsentrasjoner i plast som inneholder BPA. Ifølge US Food and Drug Administration, når konsumert i små mengder, BPA har ikke vist seg å være farlig. Det tar svært lang tid for plast for å brytes, med anslag på opp til 450 år for en flaske. Vodka tar to uker på det meste for å sette mot, så du har lite å være bekymret når det gjelder BPA når du bruker en plastkrukke.
Hvordan Infuser

Sett matvarer du ønsker å fylle opp ditt vodka med inn i glasset - bær, sitrus og agurk er alle vanlige valg - deretter fylle glasset til toppen med vodka. Forsegle glasset med en lufttett lokk og oppbevar den på et kjølig, mørkt sted. Dette er et svært viktig skritt, fordi eksponering for varme eller direkte sollys kan kompromittere integriteten til vodka og i ekstreme tilfeller kan også føre til at plast jar til å smelte. Rist glasset to ganger om dagen til smaken er helt gjennomsyret.
Oppbevare Infusion

Etter at smakene har fullt tilført, sil vodka gjennom cheesecloth eller et kaffefilter for å skille de faste bestanddeler. Du kan returnere anstrengt vodka til plast krukke eller legg den i en frisk container. Igjen, oppbevar den på et kjølig, mørkt sted, hvor det kan vare på ubestemt tid, eller oppbevar den i kjøleskapet, slik at du kan tjene det kjølt. Vodka infusjoner kan serveres på egen hånd eller brukes som blandebatterier for cocktails.