Appelsinjuice, som frukt det er laget av, ikke vare evig. Når det er åpnet velsmakende juice kan gå dårlig innen en uke hvis nedkjølt på mindre enn 40 grader Fahrenheit, ifølge Still Tasty nettstedet. Hvis du ikke har åpnet skikkelig nedkjølt juice, kan det vare opptil en uke etter utløpsdatoen er passert. Ferskpresset juice varer i to til tre dager hvis nedkjølt. Hermetisert appelsinjuice kan vare inntil ett år hvis de oppbevares i et tørt og kjølig kabinett og boksen har ikke blitt punktert eller skadet på noen måte. Når frosset, kan juicen vare i flere måneder hvis de oppbevares ved 0 grader C eller lavere.
Dette Juice Lukter Funky

Før du bruker noen appelsinjuice, spesielt en fortid utløpsdatoen, gi det en eim. Hvis saften lukter surt, i likhet med eddik eller alkohol, det har gått dårlig. Bortskjemt juice kan være mørkere enn vanlig i farge, eller beholderen kan ha utvidet på grunn av gassene som avgis av mikroorganismene i den bortskjemte juice. Noen synlig mugg i juice eller hvor som helst inne i containeren betyr definitivt saften er utløpt og kan være farlig å drikke. Ikke bare vil bortskjemt juice smak ubehagelig & quot; musserende & quot; og sur hvis du forsøker å drikke det, det vil også inneholde skadelige bakterier eller mugg som vil kvalm alle som får i det, advarer det amerikanske Food and Drug Administration.
skadelige mikroorganismer sabotere din Juice

Over tid vil gjær begynne å gjære din appelsinjuice, konvertere sukker i det til alkohol og karbondioksid gass, noe som er grunnen beholdere av bortskjemte appelsinjuice vil utvide og synes oppsvulmet. Når du åpner juice, vil oksygen stimulere veksten av disse skadelige gjær, mugg og selv bakterier. Pasteurisert appelsinjuice har typisk den lengste holdbarheten på opp til en uke etter åpning fordi prosessen bruker varme for å drepe alle bakterier i juice etter at den er laget. Upasteurisert juice kan inneholde skadelige bakterier som E. coli og Salmonella, som vil formere selv om saften er riktig nedkjølt, fører til matbårne sykdommer, advarer Foodsafety.gov.
Kan noe så lite Make Me Syk?

De små mikroorganismer som trives og formere seg i bortskjemt appelsinjuice kan gjøre deg syk dersom du ingest dem. Etter å ha drukket utløpt appelsinjuice som er bortskjemt, kan du oppleve kvalme, oppkast, diaré og mageplager, ifølge Ohio State University NetWellness nettside. Noen typer mikroorganismer i juice kan også føre til mer alvorlige symptomer som pustevansker, høy feber eller svimmelhet, som krever øyeblikkelig legehjelp. De med et svekket immunforsvar eller som er gravide bør unngå juice som er utløpt eller upasteurisert, selv om det virker OK, fordi det kan inneholde skadelige mikroorganismer i små mengder.