Selv sencha er den mest kjente og ofte beruset japansk te, er det en gåte, og dets mystiske natur er en del av sin glød og forførende karakter.

Denne populær drikk nytes av 150 millioner mennesker daglig, i henhold til GreenTeaHealthNews.com, og tilpasser seg til mange kultur matvarer rundt om i verden. Dette grønn te er forfriskende og renser ganen med litt sødme. Dens duft har blitt beskrevet som en subtil gresskledd-floral aroma. Sencha er ansett som en hverdag hardt arbeidende te. Sine tilhengere drikke fem til ti kopper det i løpet av dagen, som det er kjent for å tømme hjernen og normalisere kroppen. Japansk sencha er perfekt for friminuttene, da refleksjon på våre daglige problemer kan bidra til å sortere ut ting for et bedre perspektiv. En ekstra fordel er at sencha er en fantastisk akkompagnement til mat og fungerer godt med sterke, komplekse smaker som karri, hvitløk og lettere meksikansk mat.
Grønn te elskere som sencha beste.
Forbereder Sencha

Selv sencha er tilgjengelig i hendige teposer, bløtlegging en pott av te tilbyr en ekte japansk sencha smak og avslapning opplevelse. Bruk 1 ts. sencha te per kopp; bløtlegging Tiden kan variere fra ett til fire minutter, og vanntemperaturen generelt bør være 160-190 grader Fahrenheit, avhengig av din smak. Jo høyere grad av te, jo lavere vanntemperaturen, sammen med bløtlegging kortere tid. En annen fordel med å bruke en høyere grad av te er de ekstra infusjoner. Pass på å bruke kildevann for de beste resultatene., En kopp tradisjonelt yret sencha gir en avslappende opplevelse.
Om Matcha

Matcha, en robust grønn te, er te av japansk teseremoni berømmelse. Den har nå et nytt liv med sin hovedrolle i matcha latte og milkshake, og selv matcha kake, er godteri og iskrem finnes rundt om i verden. Likevel er det fremdeles er på et sted av sin hånd innenfor grønn te gruppe. Når du drikker matcha, er du faktisk forbruker teblader, som er unik blant grønne teer. På grunn av dette, får du høyere konsentrasjoner av katekiner, kraftige naturlige antioksidanter i grønn te, kjent for sine beskyttende effekt, og andre vitaminer. Det finnes to typer av Matcha: "koicha" (tykk) og "usucha" (tynn). Dette er begreper som brukes i te seremoni, kjent som "Chanoyu."
Matcha robuste smaken tar litt tid å bli vant til.
Forbereder Matcha

atskilt fra strenge tradisjonelle regler av te seremoni, er matcha forberedelse helt personlig. Faktisk, den ene regelen som eksisterer er denne: ikke bruk kokende vann. Matcha er laget ved hjelp av bare to elementer: en bambus visp og en matcha bolle. Tradisjonalister liker å bruke "chashaku", eller bambus matcha skje, men noen måleskje vil gjøre. For en sterk eller tykkere te, bruke 1 ts. matcha til 4 til 6 oz. kokende vann. For en middels styrke eller tynnere te, bruke en kvart til en halv at beløpet matcha. Preparatet sekvensen er: først sette drevet matcha later i bollen, og hell kokende vann (varmt, ikke kokende) over drevet te. Bruk visp til å piske opp en skummende brygg, deretter nyte.
Matcha er te av tradisjonelle japanske te-seremonier.