Hvordan lage Bubble Tea With Powder

Bubble tea - også kalt boba eller melk te - består av en flavored boble-te pulver lagt til te eller vann, med chewy tapioca perler. Boble te opprinnelse i Taiwan i 1985 og beskriver en kategori av drinker laget med melk base for å gi den en skummende og sprudlende konsistens. Av og til kan kokos gelé eller soya pudding ta plassen til tapioca perler for tekstur. For å gjøre boble te med pulver, bruk en boble-te pulver som inneholder melk og smakspulver. Kjøp pulveret på nettet eller på din lokale asiatisk eller naturlig mat butikk
. Du trenger
1 1/2 kopper vann
1 scoop boble-te pulver
en tepose eller 1 ts. løs te blader
en kopp tapioca perler
Instruksjoner

1. Heat 3/4 kopp vann i en gryte på komfyren for å koke. Fjern gryten fra varmen og tilsett te-pose eller løse teblader. Hvis man bruker grønn te, varme opp vannet bare til boblene begynner å danne seg på bunnen av potten. La te å bratt i henhold til produsentens anvisninger.
   

2. Kok 8 kopper vann i en pott for å forberede en kopp tapioca perler. Hvis du forbereder færre tapioca perler, justere mengden av vann tilsvarende, slik at det holder åtte-til-en-forhold. Tilsett tapioca perler til kokende vann og rør te i fem minutter. Fjern gryten fra varmen og la tapioca perler sitte i 15 minutter. Fjern overflødig vann.
   

3. Kok den andre 3/4 kopp vann og tilsett en scoop av boble-te pulver, eller følg produsentens instruksjoner hvis pakken angir et annet beløp. Scoop vil trolig komme med boble-te pulver, men hvis det ikke skjer, erstatte 4 ss. for ett scoop.
   

4. Bland te, boble-te pulver blanding og 1 ss. av de kokte tapioca perler. Du kan legge til sukker eller annet søtningsmiddel hvis nødvendig, men boble te-pulver noen ganger inneholder sukker, så legge til flere søtstoffer nøye. Chill boble te før du serverer den.