Hva er tartine?

En tartine er en åpen sandwich som ofte består av en brødskive toppet med ulike ingredienser som ost, kjøtt, grønnsaker eller fisk. Det er en populær matvare i Frankrike og andre deler av Europa, hvor den ofte nytes som snacks eller lett måltid. Tartiner kan være enkle eller forseggjorte, avhengig av ingrediensene som brukes. Noen vanlige tartinpålegg inkluderer:

- Ost:En rekke oster kan brukes, for eksempel brie, cheddar, geitost eller blåmuggost.

- Kjøtt:Oppskåret kjøtt som skinke, salami, prosciutto eller roastbiff er populære valg.

- Grønnsaker:En rekke grønnsaker kan brukes, for eksempel tomater, agurker, paprika eller avokado.

- Fisk:Røkt laks, tunfisk eller sardiner er vanlige fiskealternativer for tartiner.

- Smørbare ingredienser:Smør, majones eller hummus brukes ofte som smørbare baser for tartiner.

- Pynt:Friske urter, som basilikum eller persille, kan tilsettes som garnityr.

Tartiner kan serveres varme eller kalde, avhengig av ingrediensene som brukes og personlige preferanser. De nytes ofte med et glass vin eller annen drikke.