Hvilken ost kan du spise som diabetiker?

Det finnes flere typer ost som passer for personer med diabetes, da de er lavere i karbohydrater og har lavere glykemisk indeks sammenlignet med andre oster. Her er noen alternativer:

1. Harde oster:

- Parmesan

- Romano

- Asiago

- Mozzarella (redusert fett eller delvis skummet)

- Cheddar (gammel)

- Gouda (redusert fett)

2. Myke oster:

- Cottage cheese (lite eller fettfattige)

- Ricotta ost (delskummet)

- Fetaost (fettfattig eller delvis skummet)

- Geitost (fettfattig eller delvis skummet)

- Neufchâtel-ost (fettfattig eller delvis skummet)

3. Blamellost:

- Blåmuggost (fettfattig eller delvis skummet)

4. Fløteost:

- Fløteost (redusert fett eller lavt fett)

Det er viktig å merke seg at selv oster med lavt karbohydratinnhold bør inntas med måte som en del av et balansert kosthold. Sjekk alltid næringsinformasjonen på matvareetiketten for å bestemme karbohydratinnholdet per porsjon. Rådfør deg i tillegg med helsepersonell eller en registrert kostholdsekspert for å sikre at disse ostetypene stemmer overens med dine individuelle kostholdsbehov og diabetesbehandlingsplan.