Er hermetisk kremet mais glutenfri?

De fleste hermetiske kremet mais er ikke glutenfri, på grunn av tilstedeværelsen av matstivelse, som ofte er hvetebasert. I tillegg kan noen merker inneholde andre glutenholdige ingredienser som mel eller modifisert matstivelse. Les alltid ingrediensetiketten nøye for å være sikker.

Det er noen få merker av hermetisert kremet mais som er glutenfri, for eksempel Del Monte, Green Giant og Wegmans. Disse merkene bruker maisstivelse i stedet for hvetebasert stivelse, noe som gjør dem trygge for de som unngår gluten.