Hvordan fortynne oversalting i mat?

Tilsett litt usaltet væske. Dette kan være vann, buljong eller til og med melk. Tanken er å tilsette nok væske til å fortynne saltheten i maten.

Legg til en stivelsesholdig ingrediens. Ris, poteter og pasta kan alle bidra til å absorbere noe av saltet fra maten.

Legg til en sur ingrediens. Sitronsaft, eddik eller yoghurt kan alle bidra til å balansere saltheten i maten.

Server maten med sider med lite natrium. Dette vil bidra til å fortynne saltheten til hovedretten ytterligere.

Her er noen spesifikke eksempler på hvordan du kan fortynne oversalting i forskjellige typer matvarer:

- Suppe :Tilsett litt vann eller buljong i suppen. Du kan også legge til noen stivelsesholdige grønnsaker, for eksempel ris eller poteter.

- gryterett :Tilsett litt vann eller buljong i lapskausen. Du kan også legge til noen stivelsesholdige grønnsaker, for eksempel ris eller poteter.

- Pasta :Tilsett litt pastakokevann til pastaen. Du kan også tilsette litt parmesanost, som vil bidra til å balansere saltheten i pastaen.

- Kjøtt :Hvis du har oversaltet et kjøttstykke, kan du prøve å skylle det av med vann. Du kan også legge til en stivelsesholdig siderett, for eksempel ris eller poteter.

- Grønnsaker :Hvis du har oversaltet noen grønnsaker, kan du prøve å skylle dem av med vann. Du kan også legge til en sur ingrediens, for eksempel sitronsaft eller eddik.