Hvordan Bake Raw Chicken (5 trinn)

Baking låser juice til en kylling så kjøttet kommer ut av ovnen mør og smakfull. Hel, rå kyllinger krever minimal forberedelse før du bake og er egnet for en rekke retter etter koking. Tjene en hel grillet kylling som hovedrett, eller makulere kjøttet etter baking for bruk i pasta, salater eller smørbrød. Selv om det krever en time eller mer for å bake en hel kylling, er minimal hands-on forberedelsestid.
Hva du trenger
Towel
langpanne
Salt og pepper etter smak
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Fjern halsen og giblets fra hulrommet av en hel kylling. Skyll kyllingen i kaldt vann og tørk med en ren klut.
   

2. Plasser kyllingen, brystsiden opp, i en stekepanne. Gni salt og pepper på utsiden av kyllingen.
   

3. Plasser kyllingen i en forvarmet 350 grader Fahrenheit ovnen. Stek i 20 til 25 minutter per pund av kylling. For eksempel bake en £ 4 kylling for en og en halv time.
   

4. Sett et steketermometer inn i den feiteste delen av kylling lår, tar seg ikke å røre beinet. Kyllingen er ferdig når termometeret leser 165 grader Fahrenheit.
   

5. Ta kyllingen ut av ovnen. La den hvile i 10 til 15 minutter før du skjærer og servering. Hviletiden lar kjøttet til å slappe av, noe som resulterer i en mør og saftig fugl.