Hvordan Mariner Roast Chicken (7 trinn)

Prosessen med marina tenderizes kylling samtidig legge smaken. Steke kylling noen ganger tørker ut under den lange steketiden, men ved hjelp av en marinade holder kjøttet fuktig og saftige. En marinade bruker en syre for å myke opp kjøtt og en olje for å legge til fuktighet og smak. En rekke krydder tilsatt til oljen og syre-base gir ytterligere smak til kylling. Enhver krydder eller urt du nyte på fjærfe gjør et godt tillegg til en stek kylling marinade
. Du trenger
Brining bag
1 dl olivenolje
1/2 kopp soyasaus
1/2 kopp sitronsaft
2 fedd hvitløk
1 ts. timian
Salt og pepper etter smak
Hel kylling
Bowl
langpanne
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Plasser olje, soyasaus og sitronsaft i saltlaken bag. Legg Dijon sennep eller pepperrot, avhengig av dine preferanser.
   

2. Skrell og Finhakk hvitløken. Tilsett hvitløk, timian, salt og pepper til posen.
   

3. Forsegle posen lukket og rist den for å kombinere ingrediensene til marinaden. Zip-top poser lukke lettere og er mindre utsatt for smitte.
   

4. Fjern nakken fra kylling hulrom. Skyll kyllingen under kaldt vann og klapp den tørr med et rent håndkle.
   

5. Plasser hel kylling i saltlaken bag. Forsegle posen lukket. Snu Bagasje kylling over så alt kjøttet er belagt i marinaden.
   

6. Sett kyllingen i en bolle og sett den i kjøleskapet. Snu kyllingen over omtrent annenhver time så alt kjøttet marinates jevnt. Mariner kyllingen i minst fire timer og inntil 24 timer.
   

7. Ta kyllingen ut av posen og sett den i en langpanne. Stek ved 375 grader Fahrenheit i to timer eller inntil et steketermometer leser 165 Fahrenheit.