Hvordan steke kylling i Bacon Grease

Før forkorte og vegetabilske oljer var tilgjengelig kommersielt, kokker lagret fett fra kokt

bacon og andre stekefettet for senere bruk. Bacon gir en røykfylt, salt smak til alle typer retter, og er utmerket til steking. Ta knekken på kylling i bacon fett er en fin måte å gjenbruke fett og gjøre gode smaker stekt kylling
. Du trenger
Chicken
Flour
papir eller plastpose
Milk

Pie panorere
Kraftig stekepannen
Bacon fett
Tørkepapir
Instruksjoner

1. Skyll kyllingen grundig og kutt dem inn i de bitene du liker. Pat bitene tørke med et papirhåndkle.
   

2. Hell 1 kopp melk i en pai panne eller annen grunn fat.
   

3. mudre kylling i krydret mel i en papirpose eller gallon størrelse plastposen.
   

4. Plasser stekepanne over middels varme eller sette elektrisk stekepanne til 375 grader Fahrenheit.
   

5. Legg nok bacon fett til skillet slik at det fylles opp til en tomme av pannen. Legg vegetabilsk olje hvis du ikke har nok.
   

6. Sjekk fett temperatur. Når den treffer 375 grader Fahrenheit, er den klar til å steke i.
   

7. Legg kyllingstykkene i gryten og stek til utsiden er gylden brun. Snu kyllingen gang og stek på den andre siden.
   

8. Dekk stekepanne og redusere varmen til 350 grader F, slik at kyllingen å koke i ytterligere 15 minutter, eller til ferdig.
   
   

9. Ta kyllingen ut av skillet og legg den på tørkepapir til å renne. Fortsett steking din kylling på denne måten til det er gjort.