Hvordan lage en kylling og grønnsaker Stir Fry (6 trinn)

For en enkel å tilberede, velsmakende hovedrett, lage kylling og grønnsaker stek. Dette matlaging teknikken er mye brukt i hele Asia og ble populær i USA på 1970-tallet. Legg litt krydder og grønnsaker til kylling for å lage en asiatisk-inspirerte familiemiddag eller en elegant måltid for å tjene selskapet. Grønnsakene beholder sin sprøhet, næringsstoffer og lyse farger, noe som resulterer i retter som er smakfull og visuelt tiltalende
. Du trenger
to små skåler
4 ts. maismel
1 kopp redusert natrium kylling buljong
2 ss. redusert natrium soyasaus
Wok eller stor stekepanne
hullsleiv
£ 1 beinfri, skinn kyllingbryst
2 ss. olivenolje, delt
Sharp kjøkkenkniv
1 til 1/2 kopp friske cauliflowerets
1 til 1/2 kopp ferske brokkolibuketter
2 middels gulrøtter
en liten søt rød pepper
1 liten løk
1 fedd hvitløk, finhakket
1/2 ts. salt
1/2 ts. pepper
1/4 til 1/2 ts. knust rød pepper flak
Hot kokt ris
Instruksjoner

1. Bland maisenna, kyllingbuljong og soyasaus i en liten bolle til blandingen er jevn; sette blandingen til side.
   

2. Varm en spiseskje olje i stekepanne over middels høy varme. Steke kylling inntil det ikke lenger er rosa. Bruk hullsleiv til å fjerne kyllingen fra skillet til en bolle; holde kyllingen varm.
   

3. Bruk en skarp kniv til å kutte gulrøtter i 1/8-tommers skiver. Skjær paprika og løk i tynne julienne stil strimler. Varm resten ss olje i stekepanne. Tilsett blomkål, brokkoli, gulrøtter, paprika og løk i stekepanne. Wok grønnsakene i fire til seks minutter eller til sprø-møre.
   

4. Tilsett hakket hvitløk, pepper, salt og pepper flak til grønnsakene i stekepanne. Røre å blande, og kok i ett minutt
   

5. Rør maisenna blandingen i en liten bolle til reblend det.; legge det til grønnsakene i stekepanne. Bringe væsken til å koke. Cook og rør i to til tre minutter, eller til sausen har tyknet. Legg kyllingen tilbake i skillet, og stek til kyllingen er gjennomvarmt.
   

6. Fjern steke fra varmen. Serverer den over varmt ris.