Hvordan få Juicy Chicken stekt i ovnen (14 trinn)

Hvis du ønsker å lage mat saftig kylling, og deretter prøve å bake den i ovnen. Belegg på kylling med saus eller krydder skaper en skorpe som bidrar til å låse i kylling og juice. Et annet viktig aspekt når du baker saftig kylling krever at kyllingen ikke berører hverandre ved å plassere dem på en steke rack. Stativet gjør at varmen å koke kyllingen jevnt, og det hindrer kylling fra å sitte i sin egen saft.
Hva du trenger
2 ss. tørket salt
1 ss. tørr sennep
2 ½ ts. løkpulver
1 ¾ karripulver
1 ¼ ts. malt spisskummen
1 ts. fjærfe krydder
Plastposer
en kopp brødsmuler
3-lb. Fryer kylling
skarp kniv
Tørkepapir
1 kopp hvetemel
stor bolle
1/3 kopp melk
1 egg
Baking ark
plastfolie
Rist
Shallow brødformen
Instruksjoner

1. Bland krydder sammen i en bolle. Bland salt, tørr sennep, karri, malt spisskummen og fjærfe krydder til godt blandet. Plasser disse ingrediensene i en plastpose.
   

2. Legg til en kopp brødsmuler til posen. Sitte dette ut til siden.
   

3. Skjær kyllingen i 8 stykker. Du må skille bryster, ben, lår og vinger. Fjern skinnet og store områder med overflødig fett.
   

4. Skyll kyllingen under kaldt vann. Klapp frityrkokeren kyllingen tørr med tørkepapir.
   

5. Legg melet i en egen plastpose. Plasser denne ut til siden.
   

6. Plasser melk og egg i en stor bolle. Visp disse ingrediensene sammen.
   

7. Sitte kylling i pose fylt med mel. Rist posen for å belegge kyllingen.
   

8. Dypp kyllingen i melkeblandingen, deretter plassere kyllingen i krydder posen. Rist posen før du dekker hvert stykke kylling med krydder og brødsmuler.
   

9. Plasser kyllingen på en stekeplate. Dekk ark med plastfolie og avkjøl kyllingen i en time.
   

10. Forvarm ovnen til 350 grader. Når kyllingen er ferdig i kjøleskapet, legg en rist i en stor grunne stekepanne.
    

11. Legg kyllingen til risten. Space kylling fra hverandre for å sikre at bitene ikke berører hverandre.
    

12. Stek kyllingen i 45 til 50 minutter. Mens kyllingen bakes, ikke slå forstyrre det ved å åpne ovnen eller snu kyllingen over.
    

13. Kontroller temperaturen på kyllingen. Plasser et steketermometer i den tykkeste delen av kylling uten å berøre ben. Kylling må nå en indre temperatur på 165 grader.
    

14. La kyllingen avkjøles i 10 minutter. Nå kan du tjene saftig kylling.