Lav-fett og helse, gir kylling protein, vitamin B6, niacin og spor mineralet selen. Å lage mat, kaste kyllingbryst i en gryte med vann; bringe vannet til å koke, reduser varmen og la det småkoke i 30 til 45 minutter. Ta kyllingen og la avkjøle.

I mellomtiden, sil vannet (det er nå kyllingbuljong, som er billigere enn hermetisert kjøttkraft for supper) i en beholder ved å plassere et kaffefilter i bunnen av en liten dørslag. Chill suppen, så fryse i en container eller solid Ziploc bag.

Cube eller makulere den avkjølte kylling og fryse den i en Ziploc poser. Ved behov for en rask middag, tine frossen kylling i mikrobølgeovnen på 50 prosent strøm
Hurtigkyllingoppskrifter

kylling salat.
Bruk varene i terninger kylling
Hakket løk
Hakkede selleri
Hakket pickles eller søt pickle relish
Majones
Salt og pepper

Bland alle ingrediensene sammen og smak til med krydder. Gjør smørbrød på ristet boller eller spre kylling salat oppå salatgrønnsaker og tjene ristet, buttered boller på siden

Popcorn kylling:.
Cubed kylling
Chopped Vidalia løk
2 ss . matolje
1 ss. smør (for smak)
Salt og pepper

Varm olje og smør i en stekepanne. Kaste fryst kylling i varm olje; reduser varmen og stek til kyllingen er tint. Legg løk og stek til løken er myk og kyllingen begynner å brun. Smak til. Serveres alene med en side salat, som et varmt sjal i en tortilla eller over kokte nudler

Chicken-Broccoli gryte (familie-size middag).
En pakke frosne brokkoli spyd
1 kan kremen av konsentrert kyllingsuppe
2 kopper terninger eller strimlet kylling
1 kopp majones
8 oz. av cheddarost
Salt og pepper

Varm ovnen til 350 grader F. Delvis koker brokkoli etter anvisningen på pakken i mikrobølgeovnen. Mens brokkoli kokker, makulere eller kutte osten i små terninger og bland godt med en kopp majones, kremen av kyllingsuppe konsentrat og kylling (kan fremdeles være frossen) i en bolle. Skjær opp delvis kokt brokkoli i mindre biter og legg i kyllingblandingen. Smak til. Hell alle ingrediensene i en ildfast form og stek i 30 minutter, til latter og litt brunet. Server med en grønn salat.