Hvordan lage stekt BBQ Chicken

Tradisjonelt ordet grill refererer til kjøtt tilberedt langsomt og indirekte i en lukket, lav temperatur miljø oppvarmet av tre kull og røyk; metodene og ingredienser av grillmat varierer avhengig av regionen i USA. Fordi tradisjonell grillmat er umulig å gjenskape i et kjøkken ovn, refererer stekt grill rett og slett å stekt kjøtt toppet med barbecue saus. Sammenlignet med tradisjonelle grillfest, er stekt grill kylling enklere og raskere, men fortsatt minner om tradisjonelle grill smaker. Alle kan lage ovnsstekt BBQ kylling for en rask weeknight måltid
. Du trenger
ildfast skillet
Olivenolje
Kyllingstykker (ben, bryst og vinger)
barbecue saus
Salt og pepper
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.
   

2. Vask slaktet kyllingstykkene og tørk med tørkepapir. Krydre kyllingen med salt og pepper.
   

3. Hell nok olivenolje i stekepannen slik at et tynt lag med olje dekker overflaten. Varm opp stekepanne over middels høy varme. Når oljen er varm, tilsett kyllingen, skinnsiden ned, og svi dem i ca tre minutter, til overflaten av kylling har brunet. Flip kylling og brun den andre siden. Utfør dette trinnet i grupper hvis alt kyllingen ikke passer i skillet.
   

4. Ta skillet fra varmen og legg brunet kyllingen tilbake i skillet hvis du utførte trinn 3 i batcher. Baste kylling med barbecue saus. Plasser skillet i ovnen for å fullføre matlaging kyllingen.
   

5. Legg mer saus til kylling etter 15 minutter. Plasser kyllingen tilbake i ovnen i ytterligere 30 minutter, til godt kokt. Overføre kylling til en tallerken, pynt og server.