Kan du blande kalkun- og kyllingbein når du lager buljong?

Ja, du kan blande kalkun- og kyllingbein når du lager buljong. Når du lager beinbuljong, kan kombinasjonen av forskjellige bein forbedre den generelle smaken og næringsprofilen til sluttproduktet. Kalkun- og kyllingbein, begge fjærfebein, har lignende ernæringsmessige sammensetninger og smaksprofiler. Å blande dem kan skape en godt avrundet beinbuljong med en robust fjærfesmak.