Hvordan gjør du kyllingkråser møre?

Det er flere måter å gjøre kyllingkråsen mør på. Her er noen få metoder:

1. Trykkkoking :Dette er en av de mest effektive og effektive måtene å mørne kyllingkråser på. Plasser de rensede kråsene i en trykkoker med nok vann til å dekke dem. Kok på høyt trykk i ca 20-25 minutter, eller til kråsene er møre.

2. Slow Cooking :Hvis du har tid, er langsom koking av kyllingkråser et annet flott alternativ. Plasser kråsene i en saktekoker med litt væske (som vann, buljong eller vin) og krydder etter eget valg. Kok på lavt nivå i 6-8 timer, eller til kråsene er møre.

3. Marinering :Marinering av kråsene i en smakfull væske før tilberedning kan bidra til å mørne dem. Noen gode marinadealternativer inkluderer kjernemelk, yoghurt, eddik eller en blanding av krydder og urter. Mariner kråsene i minst 30 minutter, eller opptil over natten.

4. Dunkende :Å banke kråsen med en kjøttklubbe kan bidra til å bryte ned det seige bindevevet og gjøre dem møre. Legg kråsene mellom to stykker plastfolie og bank dem til de er flate.

5. Koking :Å koke kråsene i saltet vann kan også gjøre dem møre. Kok opp en kjele med vann og tilsett den rensede kråsen. Reduser varmen til middels og la det småkoke i ca 45 minutter, eller til kråsene er møre.

6. Baking :Du kan også bake kyllingkråsene for å gjøre dem møre. Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Legg de rensede kråsene i en ildfast form og tilsett litt væske (som vann, buljong eller vin) og krydder. Stek i ca 30-45 minutter, eller til kråsene er møre.