Er kyllinglår fortsatt rosa når de er ferdigstekt?

Nei , kyllinglår skal ikke være rosa når de er ferdigstekt. Tilberedning av fjærfe til riktig temperatur er avgjørende for å sikre sikkerheten og forhindre matbårne sykdommer. Ifølge United States Department of Agriculture (USDA), bør fjærfe, inkludert kyllinglår, tilberedes til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) målt med et mattermometer. Ved denne temperaturen bør kjøttet være ferdigstekt og eventuelle skadelige bakterier som er tilstede vil bli eliminert. Når kyllinglårene er ferdigstekt, blir saften klar, ikke rosa, og kjøttet vil være ugjennomsiktig hele veien. Det anbefales alltid å bruke et kjøtttermometer for nøyaktig å bestemme ferdigheten til fjærfe for å sikre mattrygghet.