Hvordan tiner du kyllingen på 1,5 kg?

1. Legg den frosne kyllingen i en stor bolle eller ildfast form.

2. Flytt den til den nederste delen av kjøleskapet.

3. La den fryse i 24 timer, og bytt vannet hver 4.-6. time for å forhindre bakterievekst.

4. Når den er tint, koker du den umiddelbart eller overfører den til fryseren for senere bruk.

For raskere tining (6-12 timer)

1. Fyll en stor bolle med kaldt vann og legg den frosne kyllingen i den.

2. Forsegl bollen med plastfolie for å sikre at kjøttet er helt nedsenket.

3. Skift vannet hvert 30.-45. minutt for å opprettholde en konstant kald temperatur.

4. Når den er tint, kok den umiddelbart eller plasser den i kjøleskapet i opptil 24 timer før tilberedning.

*Unngå å tine kyllingen ved romtemperatur *, da dette kan fremme veksten av skadelige bakterier.