Hvor kan noen finne en oppskrift på Kung Pow Chicken?

Ingredienser:

- 1 pund beinfri, skinnfri kyllingbryst eller lår, kuttet i 1-tommers biter

- 1 ss maisstivelse

- 1/4 ts salt

- 1/4 ts sort pepper

- 2 ss vegetabilsk olje

- 1/4 kopp hakket løk

- 1/4 kopp hakket grønn paprika

- 1/4 kopp hakket rød paprika

- 2 ss hakket hvitløk

- 2 ss hakket ingefær

- 1/4 kopp soyasaus

- 1/4 kopp kyllingbuljong

- 2 ss riseddik

- 2 ss brunt sukker

- 1 ts rød pepperflak

- 1/4 kopp hakkede peanøtter

- 2 grønne løk, i tynne skiver

Instruksjoner:

1.) Kombiner kyllingen, maisenna, salt og pepper i en stor bolle. Kast til belegg.

2.) Varm oljen i en stor stekepanne eller wok over middels høy varme.

3.) Tilsett kyllingen og stek, rør av og til, til den er brun på alle sider.

4.) Tilsett løk, grønn paprika og rød paprika. Kok, rør av og til, til grønnsakene er myke.

5.) Tilsett hvitløk og ingefær. Kok under konstant omrøring i 1 minutt.

6.) Tilsett soyasaus, kyllingbuljong, riseddik, brunt sukker og røde pepperflak. Kok opp.

7.) Reduser varmen til middels lav og la det småkoke i 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og sausen har tyknet.

8.) Rør inn peanøtter og grønn løk.

9.) Server over ris.