Hvorfor er det trygt å tine rå kylling ved romtemperatur?

Det er ikke trygt å tine rå kylling i romtemperatur. Rå kylling bør tines i kjøleskapet, under kaldt rennende vann eller i mikrobølgeovnen. Tining av rå kylling ved romtemperatur kan tillate bakterier å formere seg raskt, noe som kan føre til matbåren sykdom.