Kan jeg fryse kylling på nytt etter at den har tint ut i kjøleskapet?

Det anbefales ikke å fryse ned kylling som har tint opp i kjøleskapet. Når kyllingen har tint, bør den tilberedes umiddelbart eller kastes. Frysing og tining av kylling kan føre til at den mister fuktighet og smak, og kan også øke risikoen for bakterievekst.

Når du fryser kylling, dannes det iskrystaller i kjøttet. Når kyllingen er tint, smelter disse iskrystallene og kyllingens naturlige juice frigjøres. Dette kan føre til at kyllingen blir vannaktig og mindre smakfull. I tillegg, når kyllingen tines, er den i et fuktig miljø som kan oppmuntre til bakterievekst.

Skal du fryse kylling er det best å gjøre det før den har tint. Dette vil bidra til å bevare kyllingens fuktighet og smak, og vil også redusere risikoen for bakterievekst.