Kan du fryse ukokt marinert kylling?

Ja, du kan fryse ukokt marinert kylling, men det er et par ting du bør huske på:

Bruk en lufttett beholder: Kylling marinert i en smakfull væske er utsatt for fryseforbrenning, så det er viktig å oppbevare den i en lufttett beholder. Dette vil bidra til å forhindre at marinaden fordamper og kyllingen tørker ut.

Ikke mariner kyllingen for lenge: Mens marinering av kylling er avgjørende for å forbedre smaken, kan marinering for lenge gjøre kjøttet tøft. For ukokt kylling anbefales det å marinere den i ikke mer enn 24 timer, og 8-12 timer er vanligvis tilstrekkelig.

Tin kyllingen skikkelig: Når du er klar til å koke kyllingen, tin den i kjøleskapet over natten eller under kaldt rennende vann i noen timer. Tin aldri kylling ved romtemperatur, da dette kan fremme veksten av skadelige bakterier.

Stek kyllingen grundig: Etter tining, kok kyllingen grundig til en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit (74 grader Celsius) for å sikre dens sikkerhet.

Ved å følge disse tipsene kan du trygt fryse og tilberede ukokt marinert kylling uten at det går på bekostning av smaken eller kvaliteten.