Hva er ingrediensene til pannekaker?

-1 kopp universalmel

-2 ss granulert sukker

-1/4 ts salt

-2 store egg

-1 kopp melk

-1/4 kopp smeltet usaltet smør

I en stor bolle, visp sammen mel, sukker og salt. I en annen bolle, visp sammen egg, melk og smeltet smør. Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og visp til det er godt blandet. Blandingen blir tynn og jevn.

For å tilberede pannekakene, varm en lett oljet 7-tommers nonstick-gryte over middels lav varme. Hell omtrent 1/4 kopp av crepeblandingen i pannen og virvl for å dekke bunnen. Stek i 1-2 minutter, eller til crepeen er gyllenbrun på bunnen. Vend crepeen og stek i 1 minutt til, eller til den er gyldenbrun på den andre siden.

Overfør den kokte crepeen til en tallerken og gjenta med resten av røren. Crepes kan serveres umiddelbart med favorittfyllingene dine, for eksempel frukt, pisket krem, sjokoladesaus eller ost.