Hvordan Bake Tilapia Med Rub (5 trinn)

Native til innsjøer i Afrika, ble tilapia fisk opprinnelig introdusert til innsjøer og elver i fattige, tropiske land som en måte å kontrollere vannlevende ugress og mygg. I de siste årene, men har tilapia blitt en stor aktør i oppdrettsfisk industrien på grunn av sin lave pris og mild smak. Amerikanerne spiste 475 millioner pounds av tilapia i 2010, det meste av det oppdrettet i Asia og Latin-Amerika. Tilapia parene godt med nesten alle krydder, inkludert krydret gnir, og det kokker raskt. Det er vanligvis pan-sauteed, men du kan bake det også
. Du trenger
Bowl
Krydder, for eksempel paprika, hvitløk pulver, brunt sukker, salt, spisskummen, cayenne pepper og oregano
ferskt eller tint tilapia
Tørkepapir
Baking ark
bakepapir eller aluminiumsfolie
Non-stick matlaging spray eller matolje
spatel
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. Kombiner krydder i en bolle for å lage en gni. Juster mengden spisskummen og cayenne pepper til å kontrollere varmen. Legge til flere hvis du liker en krydret gni; mindre for en mildere smak.
   

2. Ta fiskefiletene fra emballasjen og klapp dem tørre med tørkepapir. Linje en stekeplate med aluminiumsfolie eller bakepapir for å holde fisken fester seg til pannen. Legg fisken på stekeplate, avstand dem minst 1/2 tommers fra hverandre slik at varmen sirkulerer fritt mellom filetene.
   

3. Gni krydderblanding inn i fiskekjøttet. Snu fisken og gjenta prosessen.
   

4. Stek fisken i 10 til 15 minutter, eller til fisken er fast og ugjennomsiktig, og et steketermometer registrerer 145 grader Fahrenheit. Se fisken tett slik at de ikke overcook, som vil tørke dem ut.
   

5. Overfør fisken til et fat etter fem minutter. USDA krever ikke en hvileperiode for fisk, men la det avkjøles bare litt hjelper det firmaet opp.