Hvordan vite om Tilapia er fortsatt god

Mild, hvit og flassende tilapia går med mange sjømat oppskrifter. Tilapia kan battered og stekt, grillet, eller panerte og bakt for deilige middager eller deilig lunsj fare. Tilapia smaker best fersk, men frysing av filet er en praktisk måte å bevare fisken for senere forbruk. Uansett om den er fersk eller frossen, har tilapia skal lagres riktig for å unngå svinn. Hold tilapia smake sitt beste ved hjelp av fisk før det går dårlig.
Hva du trenger
plastfolie
Plastic fryser bag
Instruksjoner

1. Se på fargen på filetene. Fersk tilapia vil bli bra for én til to dager i kjøleskapet og om seks til åtte måneder i en dypfryser. Fisken bør ha en hvit til hvit-rosa fargetone. Grå-tonet kjøtt eller flekker på fisk er en indikasjon på at kjøttet har ødelagt.
   

2. Sjekk fastheten av fisken. Filetene skal ha en fuktig og tett føler. Kast fisk med en myk, bløt konsistens.
   

3. Smell fisken. Tilapia trives i både fersk og saltvann. Finn ut hva miljøet fisken er tatt opp i. God saltvann tilapia vil ha en sjøvanns lukt, og ferskvann tilapia bør ha ingen lukt i det hele tatt. Kast fisken bort hvis det lukter surt, muggen eller stygg.