Hvordan lage Crunchy laks karbonader (5 trinn)

Laks karbonader er burger-lignende fiskekaker holdt sammen med vått, og noen ganger tørr, ingredienser. Laks karbonader kan være crunchy eller myk. Mens noen mennesker kan feilaktig tror at det å gjøre lakse karbonader crunchy er bare et spørsmål om matlaging metode eller valg av ingredienser, virkelig crunchy laks karbonader krever både riktige ingredienser samt teh skikkelig kokeprosessen
. Du trenger
Precooked laks (selvlaget eller pakket)
Panko brødsmuler
Egg (egge men ukokt)
Milk
Tørre ingredienser for smaks (løksuppe mix, urter og så videre)
Olje til steking (palmeolje, te frø olje og så videre)
stekepanne
Instruksjoner

1. Mos laksen. Hvis forstekt laks kjøtt er fortsatt på fisken, fjern det. Hvis det er fra en pakke eller en boks, tøm saften før du fjerner laks. Sett laksen på en tallerken eller i en bolle og mos den med en gaffel til det har konsistensen av hermetisert tunfisk.
   

2. Forbered laksen panering. Bland panko med eggerøre, i proporsjoner som gjør blanding av en litt flytende konsistens. Tilsett nok melk til å gjøre blandingen omtrent halv-flytende og halv-fast stoff. Tilsett de tørre ingrediensene for smaken.
   

3. Lag lakse karbonader. Ta en håndfull av laks kjøtt og dyppe den i panko breading blanding. Form en Patty med håndflaten, trykke ned på midten og på sidene slik at Patty blir enda. Plasser disse karbonader til side for øyeblikket.
   

4. Forbered stekepanne. Legg et grunt lag med stekeolje i pannen. Oljen skal dekke halvparten av en laks Patty, på det meste. Skru varmen på medium.
   

5. Stek laksen karbonader. Plasser karbonader i stekepannen og la dem steke i tre minutter. Sørg for tilstrekkelig plass mellom dem. Etter tre minutter, snu karbonader og stek dem i ytterligere tre minutter. Etter totalt seks minutter, vil du ha sprø laks karbonader.