Hvordan steke Yellow Snapper (7 trinn)

Yellow snapper er et populært spill og bord fisk fanget hele året fra Florida til Brasil. Et raskt svømmende fisk gjenkjennelig med sin lateral gul stripe som går fra hode til hale, er det anses av mange den mest delikate fisk blant snapper familien. Fisken har en mild søt smak og mørt magert kjøtt som lett kan bli overmannet av for mye krydder når matlaging. Som et resultat, blir gult snapper vanligvis tilberedt veldig enkelt å opprettholde sin naturlige gode smaken. Gule snapper frites raskt, med lite problemer og fungerer like godt for en imponerende hovedrett eller en velsmakende fiskesmørbrød.
Hva du trenger
Rennende vann
Flour
Lett olivenolje

Heavy skillet
Stove brenner
Slikkepott
Instruksjoner
en

Skjær fiskefiletene i 3-tommers lengder og grundig vask under kaldt rennende vann.
2

Kombiner hvetemel med salt og pepper etter smak. Legge til flere krydder hvis ønskelig, med tanke på den milde delikate smaken av gule snapper.
3

Place 1 til 2 ss. av lys olivenolje i en stor kjele.
4

Slå på komfyren brenner til middels høy og varme oljen til det er veldig varmt. En enkelt dråpe vann bør pop og sizzle når det faller inn i den varme oljen.
5

mudre kutte deler av den gule snapper fileten gjennom mel og krydder blanding for å belegge alle overflater helt. Rist av overflødig mel og forsiktig legge filetene i den varme oljen.
6

Stek filetene for ca 3-4 minutter på hver side snu dem veldig nøye bare én gang. Fisken er ferdig når det flak og skiller når en slikkepott dras over overflaten.
7

Ta filetene fra skillet når det gjøres, og legg dem på et papirhåndkle å drenere og server umiddelbart.