Hvordan Steam Codfish

Codfish, eller torsk, er hvit i fargen og har en fuktig og flassende tekstur og mild smak gang kokt. Det er flere mulige tilberedningsmetoder, men dampende torsk holder det fuktig og smakfull. Legge til andre ingredienser til fisken mens den damper bidrar til å sette den med smaker. Når du er ferdig med dampende torsk, serverer den over en seng av ris for å lage et enkelt måltid
. Du trenger
4 oz. torskefilet
Tørkepapir
Steamer kurv
Steamer med lokk
Fork
varmebestandig matfatet
Aluminiumsfolie
Olivenolje
Marinade

Steam i en Basket
1

Skyll torsk filet under kaldt rennende vann. Pat fiskefileten tørre med tørkepapir.
2

Legg torsken i en dampbåt kurv. Fyll dampbåt med en tomme av kokende vann. Dekk dampbåt og damp fisken i 5 til 10 minutter.
3

Ta av torsk når det flak med en gaffel. Serveres varm.
Steam Uten Basket
1

Forbered torsk filet ved å skylle den under kaldt vann. Pat fisken tørr med tørkepapir for å fjerne overflødig vann.
2

Fyll dampkokeren med en tomme av kokende vann. Plasser en varmebestandig middag plate på toppen av dampbåten. Platen må dekke toppen av dampbåten helt.
3

Plasser torsk filet på middagstallerkenen, slik at de ikke berører. Dekk platen med dampbåten lokket til å lage fiskefileten.
4

Steam torsk i 10 minutter eller til fisken flak lett med en gaffel.
Steam Folie
1

Skyll torsk fileter under kaldt vann. Pat fisken tørr med tørkepapir.
2

Skjær et ark med aluminiumsfolie stort nok til å bryte hver torsk filet helt. Pensle aluminiumsfolie med olivenolje for å hindre at fisken setter seg fast.
3

Plasser torsk filet på midten av hver stykke aluminiumsfolie. Smaken på fisken med ønsket marinade.
4

Pakk torsk fileter med aluminiumsfolie for å lage pakker. Tett aluminiumsfolie tett ved krymping kantene. Aluminiumsfolie kan utvide mens den varmer.
5

Plasser folie-innpakket filetene inn i dampbåt kurv i 10 til 15 minutter. Åpne foliepakken nøye for å hindre brenning huden din. Fjern fiskefiletene når de flasse med en gaffel.