Har syltet sild de samme Omega-3-fordelene som vanlig sild?

Syltet sild har omega-3 fordeler, men mengden kan være litt mindre enn vanlig sild på grunn av konserveringsprosessen. Når silden syltes, gjennomgår den en prosess som kalles forsuring, som kan føre til at noen av omega-3-fettsyrene brytes ned. Imidlertid inneholder syltet sild fortsatt en betydelig mengde omega-3, og det er fortsatt en god kilde til disse sunne fettene.