Hvordan Bake Spareribs Før BBQing

svinekjøtt spareribs er en bærebjelke i mange grillfester om sommeren, men grilling dem alene kan forlate dem tøff og smakløs. Frakk spareribs med en krydret gni og stek dem før grilling. Dette slow-cooking metoden vil tillate krydder å trenge gjennom kjøtt, skape rike, ømme resultater. Serveres spareribs med coleslaw, potetsalat og vannmelon for kvintessensen amerikansk barbecue
. Du trenger
2 fulle stativer med spareribs, ca 3 lbs. hver
Broiling pan
2-1 /2 ss. hot chili pulver
2 ss. malt spisskummen
1 ss. salt
1/2 ss. paprika
1/4 kopp brunt sukker
1/4 ts. ingefær
1 ts. pulverisert sennep
1/2 ts. pepper
1/4 ts. cayenne pepper
Bowl
Spoon
Tongs
Tray
Barbecue saus
Brush
Instruksjoner

1. Varm ovnen til 300 grader Fahrenheit. Ta spareribs ut av emballasjen og sett dem på stekepannen.
   

2. Bland resten av ingrediensene i en bolle og dryss over spareribs med en skje. Bruk fingrene til å trykke gni inn i kjøttet. Dekk til ribbe med aluminiumsfolie og sett den i ovnen. Koke i to timer til de er møre. Overfør spareribs til et magasin med en tang.
   

3. Varm grillen til middels høy. Plasser spareribs på grillen og stek i 10 minutter på hver side. Pensle kjøttet med din favoritt hjemmelaget eller flaske saus og kok i ytterligere fem minutter på hver side. Se nøye slik at sausen ikke brenner.