Hvordan Sug Brats i Beer

Bratwurst, eller brats, er tyske pølser tradisjonelt laget av en blanding av kalvekjøtt, svinekjøtt eller biff. Brats er en av de mange sommer grilling stifter og er deilig rett fra pakken til grillen. For å legge et lag av smak til kjøttet, samt unngå over matlaging på grillen, prøv soaking ungene i øl før grilling. Ølet bad skaper også en smakfull løk garnityr som du kan betjene med dine brats
. Du trenger
stor pott
tre flasker øl, 12-oz (fritt valg)
en stor løk, grov kutte
2 laurbærblad
tannpirker
6 rå bratwurst
Instruksjoner

1. Kombiner øl, løk og laurbærblad i den store gryte. Skru varmen for høy til å bringe øl til en byll.
   

2. Stikk endene av hver brat med en tannpirker. Legg ungene til øl
   

3. Reduser varmen til putre.. La ungene ligge i minst 30 minutter.
   

4. Ta ungene fra øl-bad. Grill eller stek som ønsket.