Hvordan: Gass Grilling av fisk (11 trinn)

Matlaging fisk på gassgrill vil resultere i en velsmakende, vakkert flavored middag for familien din, men bare hvis du kan være sikker på at fisken ikke holde seg til grill og falle fra hverandre før det er på tide å spise. Det viktigste tipset for å tilberede fisk på gassgrill er å stoppe deg fra over-håndtering av fisk under matlaging. Bare snu en gang, og sørg for at grillen er skikkelig rengjort og forberedt, og du vil bli gledelig overrasket over hvor enkelt det er å grille fisk på gassgrill
. Du trenger
Aluminiumsfolie
Olivenolje
Krydder
Slikkepott
Instruksjoner

1. Rengjør grillen rist for å fjerne så mye rusk som mulig for å unngå innbrenning.
   
   

2. Sett gassgrill til høy varme og dekk med aluminiumsfolie i 10 til 15 minutter å brenne av noen ytterligere rusk. Fjern folien.
   

3. Skrubb grill rist med en grillbørste for å rengjøre.
   

4. Dypp to brettede papirhåndklær i olivenolje, ta tak med tang og gni grillrister til blank. Re-dip og gni risten med olje ca fem ganger for å sikre at fisken ikke holde seg til risten.
   

5. Klem overflødig fuktighet fra din stykke fisk med et papirhåndkle eller kjøkkenhåndkle. Overflødig fuktighet i fisken vil føre til at det å dampe i stedet for rålekkert. Plass i kjøleskap før du er klar til å grille.
   

6. Pensle hver side av fisken med olivenolje og krydre etter ønske.
   

7. Lay fisk diagonalt, til skinnsiden ned, på tvers av grillrister lage grill merker. Hvis du er matlaging en flakier, tynnere fisk, vurdere å bruke en grill kurv eller innpakning fisken i aluminiumsfolie med olivenolje, sitronsaft, eller vin i stedet for matlaging direkte på grillen for å unngå at fisken faller fra hverandre under koking og bla.
   

8. Skru varmen på grillen ned til lav og lukke grillen lokket mens tilberede fisk. Plan om å tilberede fisk ca 10 minutter for hver tomme av tykkelse, men sjekk ofte.
   

9. Sjekk fisken for å se om skinnsiden har grillet og er skarp. Du kan løfte kanten av fisken for å se om det lett beveger seg, men prøv ikke å flytte fisken før den er ferdig.
   

10. Sett en slikkepott på hver side av fisken når skinnsiden har brennemerket og snu fisken over.
    

11. Fjern fisk fra grillen når begge sider er brennemerket og fisken flak lett når en gaffel settes inn. Fisken bør fortsatt være fast mens kjøttet er ugjennomsiktig.