Tykk biff hvor lang grilltid per side?

Mengden grilltid per side for en tykk biff avhenger av tykkelsen på biffen og ønsket stekhet. Som en generell retningslinje, her er estimert grilltid per side for forskjellige tykkelser av biff:

1 tommers (2,5 cm) biff:

For sjeldne:2-3 minutter

For medium-rare:3-4 minutter

For middels:4-5 minutter

For middels-brønn:5-6 minutter

For godt utført:6-7 minutter

1,5 tommer (3,8 cm) biff:

For sjeldne:3-4 minutter

For medium-rare:4-5 minutter

For middels:5-6 minutter

For middels-brønn:6-7 minutter

For godt utført:7-8 minutter

2 tommer (5 cm) biff:

For sjeldne:4-5 minutter

For medium-sjeldne:5-6 minutter

For middels:6-7 minutter

For middels-brønn:7-8 minutter

For godt utført:8-9 minutter

Disse grilltidene er omtrentlige og kan variere avhengig av temperaturen på grillen og den spesifikke typen biff du tilbereder. Det er alltid en god idé å bruke et kjøtttermometer for å sikre at biffen blir stekt til ønsket stekhet.