Hvordan Grill Rabbit Kjøtt (3 trinn)

Kanin kjøtt er mager og en utmerket kilde til protein. I motsetning til enkelte andre viltkjøtt, det har en finkornet og en mild smak. Grilling kaninen er en velsmakende måte å gi en hovedrett eller forrett for din familie. Du kan bruke kanin i mange av de samme typer retter som du ville kyllingkjøtt. Fryer eller unge kaniner er å foretrekke for grilling, fordi modne eller roaster kaniner kan være tøff med mindre stekt eller bakt. The United States Department of Agriculture anbefaler matlaging kanin til en indre temperatur på 160 grader F.
hva du trenger
Marinade
Instruksjoner

1. Marinate kanin kjøtt i ca 30 minutter til en time i din favoritt marinade. For en søt, syrlig marinade, bruker 1/4 kopp hver av limejuice og virgin olivenolje og 2 ss. honning. Tilsett salt og pepper og 1/4 ts. kajennepepper. Limesaft tenderizes kjøttet, og honning gir en søt smak og gjør at huden til brun på grillen.
   

2. Plasser kanin på en grill på lav varme og snu den etter 15 minutter.
   

3. Test interne temperaturen i kanin kjøtt etter ytterligere 15 minutter. Fjern kjøttet når den når 160 grader C eller juice kjøre klar.