Hvordan lage Satay Marinade (4 trinn)

Satay er en asiatisk rett bestående av grillet, skewered kjøtt servert med en frisk sataysaus. Kjøttet er typisk kylling, men andre kjøtt som storfe eller svin kan benyttes. Kjøttet blir først satt til marinade i satay saus som er lik andre typer peanut sauser populære i thailandsk matlaging. Etter marinering kjøtt for et par timer, er det grillet på grillspyd av tre og serveres med eller uten ekstra saus. Denne sausen tilbyr en enkel og deilig måte å lage et velsmakende måltid
. Du trenger
Mixing bowl
1 fedd hvitløk
2-3 ss kremet peanøttsmør
1/2 kopp Soyasaus
1/4 kopp sitronsaft
1 ss melasse
2 ss karripulver
Instruksjoner

1. Knus hvitløken.
   

2. Bland knust hvitløk og resten av ingrediensene med to spiseskjeer peanøttsmør i en bolle. Rør til ingrediensene er godt blandet sammen.
   

3. Smak marinade. Tilsett resten av peanøttsmør hvis ønskelig. Du kan også legge til en liten mengde vann for å tynne sausen, hvis den er for sterk eller tykk.
   

4. Sett noen av sausen til side for å tjene med kjøttet senere. Legg kjøttet i en plastpose eller grunt bolle med resten av marinaden og la det marinere i to timer før grilling.