Hvordan griller du en kalvekotelett på gassgrill?

Før grilling:

- Forvarm gassgrillen til middels høy varme (400 til 450 °F).

- La kalvekoteletterne få romtemperatur i ca 15-30 minutter.

- Krydre kalvekoteletter med salt, pepper og eventuelle andre urter eller krydder du ønsker.

- Pensle kotelettene med olivenolje.

Grilling av kalvekoteletter:

- Rengjør og olje grillristene for å unngå at kotelettene setter seg fast.

- Legg kalvekoteletter på grillristene.

- Stek kalvekoteletter i 3-4 minutter på hver side, eller til de når ønsket ferdighet. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke innvendig temperatur på kotelettene. Kotelettene skal nå en indre temperatur på 145°F for medium-rare eller 160°F for medium.

- Fjern kalvekoteletter fra grillen og la dem hvile noen minutter før servering.

Tips for grilling av kalvekoteletter på gassgrill:

- Bruk et kjøtttermometer for å sikre at kalvekoteletter blir tilberedt til ønsket stekhet.

- Tør kalvekoteletter med smeltet smør eller olivenolje under grilling for å holde dem fuktige og smakfulle.

- Unngå å overbefolke grillen. Gi kalvekoteletter nok plass til å steke jevnt.

- Lukk lokket på grillen mens kalvekoteletter tilberedes for å hjelpe dem til å steke jevnt og beholde fuktigheten.

- Server kalvekoteletter umiddelbart med favorittsidene dine, for eksempel grillede grønnsaker, potetmos eller ris.