Hvordan Grill Grønnsaker

Grillede grønnsaker kan være en enkel akkompagnement til andre grillet mat eller midtpunktet i et vegetarisk måltid
hva du trenger
diverse grønnsaker som paprika, aubergine, poteter, tomater,. mais, sopp og sommer squash
olivenolje
grillspyd
grill
Charcoal
Charcoal Lightere
Grill Baskets
Grill Servise
Dagligvarer

Instruksjoner

1. Velg grønnsaker som tar godt til grilling, for eksempel paprika, aubergine, tomater, maiskolber, sjampinjonger og sommer squash.
   

2. Ren og trim grønnsakene. Skjær store de i halvdeler, eller skjær dem i store deler.
   

3. Parboil små, voksaktig poteter til de er møre før grilling. Fjern silke fra mais, men la skall på, og suge i vann i ca 1 time før grilling.
   

4. Mariner grønnsaker i 15 minutter før grilling (se tips). Eller bare børste dem lett med olje slik at de ikke holde seg til grillen, hvis du ikke vil være matlaging dem i en foliepose eller vegetabilsk kurv.
   

5. Utarbeide en middels varm brann i kull eller gassgrill.
   

6. Sett grønnsakene direkte på grillen rutenett, på spidd eller i en foliepose eller vegetabilsk kurv. Begynn med grønnsakene som tar lengst tid å lage mat - tettere grønnsaker som poteter eller paprika vil ta lengre tid enn fukt fylt seg som tomater
   

7. Slå grønnsakene ofte, børsting på mer. marinade etter behov.
   

8. Ta grønnsakene når de lett kan gjennomboret med en gaffel.